Cervecería Franva

Anillas tiernas de calamar rebozadas en harina fina y fritas en aceite limpio en su punto justo. Acompañadas de gajos de limón fresco.

Masa extra cremosa de bechamel tradicional con abundantes taquitos de jamón ibérico y rebozado muy crujiente.

Con cebolla pochada despacio, huevos de granja camperos y patatas de calidad. Jugosa y recién hecha con su pan de barra.

Macerados en vinagre y aceite de oliva virgen extra, ajo y perejil picado. Servidos con patatas fritas artesanas de bolsa.

Rodajas de morcilla de arroz bien crujientes pasadas por la plancha, acompañadas de pimientos del piquillo templados y tostas de pan.

Jamón de bodega recién cortado y cuñas de queso puro manchego curado en aceite, acompañado de picos artesanos andaluces.

Filete fino de ternera jugosa a la plancha, majado con ajo picado, perejil y pimientos verdes asados dentro de pan tostado.

Generoso pincho de tortilla jugosa de patatas con lonchas de jamón serrano y un toque de tomate natural untado en el pan.

Pan de molde tostado a la plancha con mantequilla, jamón cocido seleccionado, doble loncha de queso fundido y huevo a la plancha.

Doble cantidad en copa ancha muy fría con su crema compacta y tapa de la cocina para picar.

Jarra pesada de cristal sacada al instante del congelador para que no pierda una gota de frío.

Mahou Cinco Estrellas, Alhambra Reserva 1925, Cerveza Tostada 0,0% sin alcohol y Radler con zumo natural de limón.

Rioja Crianza, Ribera del Duero roble y Rueda Verdejo blanco muy fresco.

Botellas de cristal: Coca-Cola, Fanta Naranja y Limón, Nestea, Aquarius, tónica y agua mineral con o sin gas.

Flan casero tradicional al baño maría con caramelo tostado. Opción con nata montada.

Cremoso y aromatizado lentamente con corteza de limón fresco y espolvoreado con canela en polvo.

Solo, cortado, con leche (entera, desnatada o sin lactosa), descafeinado de máquina o sobre, y carajillo tradicional.

Manzanilla con anís, poleo menta, té negro, té verde y rooibos dulce.